El aperitivo más sano y natural
01/01/70



Las aceitunas son muy sanas porque son ricas en agua y en varios minerales como el sodio o el calcio.

Cuando nos apetece picar algo sano y fresco, sin demasiadas calorías, las aceitunas son la mejor opción. Son baratas, variadas y están en la base de la pirámide nutricional de la dieta meditarránea.

Las aceitunas son un alimento indicado para tomar como aperitivo porque son ricas en agua y en varios minerales, como sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo y yodo. En lo que a vitaminas se refiere, las que aportan las aceitunas son del grupo A, B y E. Las del primer y último grupo tienen efectos antioxidantes. Además, es cierto que contienen grasas, pero éstas son saludables y en su 80% monoinstauradas. Por ello, su ingesta es recomendable en caso de padecer un colesterol elevado o triglicéridos.

Fuente:  Diario Vasco

http://guiagastronomika.diariovasco.com/noticias/aceitunas-aperitivo-sano-201407151115.php



Volver a Actualidad